ヴァンサン・ジラルダン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2019]750ml (白ワイン)

商品情報
近年ブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつ、ヴァンサン・ジラルダン！
リッチで豊かなアロマが広がる魅力的な白ワイン。

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ・カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。

ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
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